Belle Gnôle par Côquetelers Liqueur de Pain d'Épices - 70cl En direct de Belle Gnôle par Côquetelers (Hauts-de-Seine)
Une liqueur pour enfin être content que les fins de repas d'hiver en familles s'éternisent. Macérez de la cannelle pendant plusieurs semaines dans de l’alcool, ajoutez de la girofle, des zestes d'orange et de l'anis étoilé pour les arômes, du sucre pour la gourmandise, une pointe de caramel pour la couleur ambrée et le tour est joué ! En dégust' Au royaume des épices la cannelle règne ! On laisse tomber le vin chaud pour découvrir le miel et le sucre vanillé qui laisse un petite place à des orangettes. La muscade et la cannelle reviennent en force pour laisser une trace de cola en fin de bouche. À boire Notre préféré chez Côquetelers reste le fameux Pomme-Cannelle : un cocktail calvados, pain d'épice, jus de pomme ou eau tonique. À manger Se marie très bien avec un foie gras en entrée qu'avec une crêpe en dessert ou pour arroser une poire cuite ou un crumble.
42EUR : 
